[title_subtitle add_remove_title_margin=”use_remove_title_margin” align=”center” font_transform=”uppercase” add_toptitle=”use_toptitle” title=”UN TEMPLE DU VIN” toptitle=”CHÂTEAU DE MONTEPÒ” css=”.vc_custom_1586935083851{margin-bottom: 0px !important;}”][/title_subtitle]

Des forêts, de l’air et un vieux château fort: la Maremme, douce et tumultueuse, s’étend à l’infini entre les champs, les oliviers et les vignes. Une maison qui prend soin de son vignoble.

Au cœur de la Maremme, Jacopo Biondi Santi et ses enfants s’emploient à faire perdurer une histoire de vin italien de qualité en la transmettant aux nouvelles générations.

Des forêts, de l’air et un vieux château fort: la Maremme, douce et tumultueuse, s’étend à l’infini entre les champs, les oliviers et les vignes. Une maison qui prend soin de son vignoble.

Au cœur de la Maremme, Jacopo Biondi Santi et ses enfants s’emploient à faire perdurer une histoire de vin italien de qualité en la transmettant aux nouvelles générations.

[title_subtitle add_topline=”use_topline” align=”center” font_transform=”uppercase” title=”La collection de vins”][/title_subtitle]
[title_subtitle add_linebreak_after_first_word=”use_linebreak_after_first_word” title_type=”h2″ title=”JeT” el_class=”jet”][/title_subtitle][infoboxes]

Un rosé intense et parfumé, issu de notre cépage de « Sangiovese grosso BBS11 ».
Du raisin ramassé dans les vignes les plus fraiches et les mieux exposées, après une soigneuse vinification en blanc et à basse température, nait un vin au goût et à la fraicheur extrême.

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[title_subtitle add_linebreak_after_first_word=”use_linebreak_after_first_word” title_type=”h2″ title=”SASSOALLORO”][/title_subtitle][infoboxes]

Vin de prédilection du Château de Montepò, une étiquette capable d’exalter toutes les qualités organoleptiques que le Sangiovese Grosso BBS11, patrimoine exclusif de la famille Biondi Santi, apporte en dote. Un vin frais, rond et dynamique, dont le nom est inspiré d’un bloc erratique d’origine volcanique qui depuis des siècles alimente de nombreuses légendes locales.

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[title_subtitle add_linebreak_after_first_word=”use_linebreak_after_first_word” title_type=”h2″ title=”SCHIDIONE”][/title_subtitle][infoboxes]

Un «super toscan» qui unit les précieuses traditions au plaisir du goût moderne.
Vin de grande personnalité, le Schidione-assemblage de Sangiovese grosso BBS11, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, doit son nom à la broche médiévale, utilisée pour rôtir le gibier, qui le lie à la tradition des grands vins rouges de «méditation».

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[title_subtitle add_linebreak_after_first_word=”use_linebreak_after_first_word” title_type=”h2″ title=”SCHIDIONE MILLENNIO”][/title_subtitle][infoboxes]

’97 comme une promesse de longévité, comme une fenêtre vers le futur, point de rencontre entre deux générations: l’une des meilleures vendanges du siècle passé. Un vin de réserve d’une grande structure, destiné à durer dans le temps, orné d’une étiquette toute particulière en or 23 carats.

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[title_subtitle add_linebreak_after_first_word=”use_linebreak_after_first_word” title_type=”h2″ title=”MORIONE”][/title_subtitle][infoboxes]

Noble expression du Merlot le plus pur, cépage qui a fait de la campagne de Scansano une terre de prédilection. Un vin de garde, lié depuis ses débuts à l’histoire du Châteaux de Montepò, au point de recevoir le nom du casque à plumes qui surmonte les armoiries héraldiques de la famille Biondi Santi.

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[title_subtitle add_linebreak_after_first_word=”use_linebreak_after_first_word” title_type=”h2″ title=”MORELLINO DI SCANSANO”][/title_subtitle][infoboxes]

Une bouteille qui abrite le cœur le plus authentique de la Maremme. Vin rouge à la grande identité territoriale, il se distingue par ses notes éthérées enveloppantes, ses notes de fruits frais, de baies rouges. Un avant-goût du palais où il se révèle, sec, sapide -généreux en bouche-, de belle structure, avec des tannins persuasifs et persistants.

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[title_subtitle add_linebreak_after_first_word=”use_linebreak_after_first_word” title_type=”h2″ title=”BRACCALE”][/title_subtitle][infoboxes]

Un vin qui nait de la tradition et qui évolue dans un style contemporain. Modèle de la recherche œnologique que Jacopo Biondi Santi fait perdurer au Domaine de Montepò. Un vin qui exprime pleinement le mariage entre le Sangiovese BBS11 et une sélection de clones de Merlot, parfaitement adaptés en Maremme.

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[title_subtitle add_topline=”use_topline” title_type=”h5″ align=”center” font_transform=”uppercase” title=”La collection de vins”][/title_subtitle]
[title_subtitle title_type=”h2″ font_transform=”uppercase” add_subtitle=”use_subtitle” title=”Cave et Affinement”]Le style œnologique des vins du Château de Montepò est le résultat des soins minutieux parfaitement prodigués de la vigne à la cave, lors de toutes les étapes du cycle productif. L’élevage en fûts joue un rôle déterminant pour l’évolution et la longévité de ses vins.[/title_subtitle][special_link special_link_line_pos=”left” special_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.castellodimontepo.it%2Fle-domaine-et-le-vignoble-etudes-des-sols-du-domaine%2Fcave-et-affinement%2F%3Flang%3Dfr|title:EN%20SAVOIR%20PLUS||”]
[title_subtitle title_type=”h2″ font_transform=”uppercase” add_subtitle=”use_subtitle” title=”La Toscane secrète”]

Des bois et des collines, des plages de sables et des rochers, des flamants roses et des sangliers: l’histoire de la Maremme est celle d’un territoire où l’homme et la nature ont appris à cohabiter harmonieusement.

[/title_subtitle][special_link special_link_line_pos=”left” special_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.castellodimontepo.it%2Fla-nature-de-la-maremme%2F%3Flang%3Dfr|title:EN%20SAVOIR%20PLUS||”]

[title_subtitle title_type=”h2″ font_transform=”uppercase” add_subtitle=”use_subtitle” title=”Cave et Affinement”]

Le style œnologique des vins du Château de Montepò est le résultat des soins minutieux parfaitement prodigués de la vigne à la cave, lors de toutes les étapes du cycle productif. L’élevage en fûts joue un rôle déterminant pour l’évolution et la longévité de ses vins.

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[title_subtitle title_type=”h2″ font_transform=”uppercase” add_subtitle=”use_subtitle” title=”La Toscane secrète”]

Des bois et des collines, des plages de sables et des rochers, des flamants roses et des sangliers: l’histoire de la Maremme est celle d’un territoire où l’homme et la nature ont appris à cohabiter harmonieusement.

[/title_subtitle][special_link special_link_line_pos=”left” special_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.castellodimontepo.it%2Fla-nature-de-la-maremme%2F%3Flang%3Dfr|title:EN%20SAVOIR%20PLUS||”]

[title_subtitle add_subtitle=”use_subtitle” add_toptitle=”use_toptitle” title=”UNE HISTOIRE DE VIN” toptitle=”LE CHÂTEAU DE MONTEPÒ”]

A le Château de Montepò, Jacopo Biondi Santi dans trouvé les conditions idéales pour couronner de succès son ambitieux projet de valorisation viticole.

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[featured_image featured_box_style=”overlay” featured_box_text_align=”center” image=”2027″ featured_title=”LA VITICULTURE” featured_desc=”La viticulture au Château de Montepò” featured_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.castellodimontepo.it%2Fle-domaine-et-le-vignoble-etudes-des-sols-du-domaine%2Fune-viticulture-specifique-une-approche-biologique%2F%3Flang%3Dfr|title:Une%20viticulture%20specifique%20une%20approche%20Biologique||”][featured_image featured_box_style=”overlay” featured_hover_style=”inverse_hover_style” featured_box_text_align=”center” image=”2026″ featured_title=”La Nature” featured_desc=”La nature de la Maremme, la civilisation de la vigne” featured_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.castellodimontepo.it%2Fla-nature-de-la-maremme%2F%3Flang%3Dfr|title:La%20nature%20de%20la%20Maremme||”]
[featured_image featured_box_style=”overlay” featured_hover_style=”inverse_hover_style” featured_box_text_align=”center” image=”2025″ featured_title=”Le Sangiovese” featured_desc=”Le Sangiovese et la famille Biondi Santi en Toscane” featured_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.castellodimontepo.it%2Fune-histoire-de-vin%2F%3Flang%3Dfr|title:Une%20histoire%20de%20vin||”][featured_image featured_box_style=”overlay” featured_hover_style=”inverse_hover_style” featured_box_text_align=”center” image=”2396″ featured_title=”Les Vins” featured_desc=”Une référence, un style œnologique” featured_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.castellodimontepo.it%2Fla-collection%2F%3Flang%3Dfr|title:La%20collection%20de%20vins||”]
[title_subtitle align=”center” add_subtitle=”use_subtitle” add_toptitle=”use_toptitle” title=”UNE HISTOIRE DE VIN” toptitle=”LE CHÂTEAU DE MONTEPÒ”]

A le Château de Montepò, Jacopo Biondi Santi dans trouvé les conditions idéales pour couronner de succès son ambitieux projet de valorisation viticole.

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Castello di Montepò – Jacopo Biondi Santi