A MORADA DO VINHO
Bosques, colinas e um antigo feudo: a Maremma, doce e viva, que se estende ao horizonte entre campos, olivais e vinhas. Um castelo para preservar a cultura da vinha.
Jacopo Biondi Santi e seus filhos estão empenhados em continuar no coração da Maremma a história de vinho italiano de qualidade, transmitindo-as às novas gerações.
Bosques, colinas e um antigo feudo: a Maremma, doce e viva, que se estende ao horizonte entre campos, olivais e vinhas. Um castelo para preservar a cultura da vinha.
Jacopo Biondi Santi e seus filhos estão empenhados em continuar uma história de excelência do vinho italiano, no coração da Maremma, transmitindo-a às novas gerações.
Linhas de vinhos
JeT
Da nossa grande Sangiovese “BBS11” nasce um rosê intenso e perfumado. Colhida nas vinhas mais frescas e melhor expostas, através de uma cuidadosa vinificação de brancos a baixa temperatura, resulta em um vinho de extrema frescura e sabor.
MORELLINO
DI SCANSANO
Uma garrafa que guarda o coração mais autêntico da Maremma. Tinto de grande identidade territorial, destaca-se pelas envolventes notas etéreas e fruta vermelha fresca. Uma antecipação da experiência do paladar, onde é seco, saboroso e com uma boa estrutura, com taninos persuasivos e persistentes.
SASSOALLORO
Criação enológica favorita do Castello di Montepò, é um rótulo capaz de valorizar todas as qualidades organolépticas trazidas como dote da Sangiovese Grosso BBS 11, patrimônio exclusivo da família Biondi Santi. Um vinho fresco, redondo e dinâmico, cujo nome é inspirado numa rocha errática de origem vulcânica que, ao longo dos séculos, alimentou inúmeras lendas locais.
SCHIDIONE
Um supertoscano que combina tradições preciosas com o prazer do sabor moderno. Com grande personalidade, Schidione – mistura de Sangiovese grosso BBS 11, Cabernet Sauvignon e Merlot – deve seu nome ao espeto medieval usado para assar caça, o que a liga à tradição dos grandes tintos de “meditação”.
SCHIDIONE
MILLENNIO
’97 como promessa de longevidade, como janela para o futuro, ponto de encontro entre uma geração e outra. Uma das melhores safras do século passado. Um vinho reserva de grande estrutura, destinado a durar no tempo, e por isso homenageado com uma etiqueta especial em ouro 23 quilates.
Linhas de vinhos
Envelhecimento
Um extraordinário patrimônio enológico, fruto de mais de um século e meio de história.
A Toscana secreta
Bosques e colinas, praias e penhascos, flamingos e javalis: a história da Maremma é a de um território onde o homem e a natureza aprenderam a conviver em equilíbrio.
Envelhecimento
Um extraordinário patrimônio enológico, fruto de mais de um século e meio de história.
A Toscana secreta
Bosques e colinas, praias e penhascos, flamingos e javalis: a história da Maremma é a de um território onde o homem e a natureza aprenderam a conviver em equilíbrio.
A HISTÓRIA DO VINHO
Jacopo Biondi Santi soube explorar o grande potencial do território do Castello di Montepò historicamente adequado para a produção de uvas de excelência.
A HISTÓRIA DO VINHO
Jacopo Biondi Santi soube explorar o grande potencial do território do Castello di Montepò historicamente adequado para a produção de uvas de excelência.
A VITICULTURA
A viticultura em Castello di Montepò
O SANGIOVESE
Sangiovese e Biondi Santi na Toscana
SUSTENTABILIDADE
Uma viticultura direcionada com uma abordagem ecossustentável
Os Vinhos
Uma excelência da vinificação italian
