Criação enológica favorita do Castello di Montepò, é um rótulo capaz de valorizar todas as qualidades organolépticas trazidas como dote da Sangiovese Grosso BBS 11, patrimônio exclusivo da família Biondi Santi. Um vinho fresco, redondo e dinâmico, cujo nome é inspirado numa rocha errática de origem vulcânica que, ao longo dos séculos, alimentou inúmeras lendas locais.

Um supertoscano que combina tradições preciosas com o prazer do sabor moderno. Com grande personalidade, Schidione – mistura de Sangiovese grosso BBS 11, Cabernet Sauvignon e Merlot – deve seu nome ao espeto medieval usado para assar caça, o que a liga à tradição dos grandes tintos de “meditação”.

’97 como promessa de longevidade, como janela para o futuro, ponto de encontro entre uma geração e outra. Uma das melhores safras do século passado. Um vinho reserva de grande estrutura, destinado a durar no tempo, e por isso homenageado com uma etiqueta especial em ouro 23 quilates.

Nobre expressão da Merlot, uma variedade internacional que fez do campo de Scansano sua terra preferida. Rótulo de longa duração, ligado desde os seus primórdios à história do Castello di Montepò, tanto que recebeu o nome do capacete emplumado que encima o brasão heráldico da família Biondi Santi.

Uma garrafa que guarda o coração mais autêntico da Maremma. Tinto de grande identidade territorial, destaca-se pelas envolventes notas etéreas e fruta vermelha fresca. Uma antecipação da experiência do paladar, onde é seco, saboroso e com uma boa estrutura, com taninos persuasivos e persistentes.

Um novo vinho de Jacopo Biondi Santi nasce da esplêndida e incontaminada terra do Castello de Montepò. Um equilíbrio perfeito entre a tradição de Sangiovese BBS11 e Merlot perfeitamente definido na Maremma.