Au Château de Montepò, Jacopo Biondi Santi a su valoriser l’immense potentiel d’un territoire historiquement voué à la production de raisins d’excellence.
e Château de Montepò ne représente pas seulement un Label de qualité, mais aussi et surtout une référence, un style œnologique, cette finesse désirée et prisée, signature de la suprématie du Sangiovese parmi les vins d’excellence absolue. Tenir entre ses mains une bouteille de Sassoalloro, vin de prédilection issu du clone de Sangiovese grosso BBS11, engendre une expectative unique en son genre, parce qu’elle effleure plusieurs niveaux d’expérience. Rien que de penser aux mondes héraldiques et chevaleresques que symbolisent les blasons des familles représentés sur la très élégante étiquette, laisse entrevoir la lueur d’un passé sublime.
out ceci n’est que le premier pas vers ce que l’imagination du public peut dans une certaine mesure contribuer à la création de l’œuvre de l’auteur: la responsabilité de donner vie à des émotions inoubliables. Cette responsabilité, Jacopo Biondi Santi l’a portée avec courage et vigueur, en choisissant de faire entrer dans le nouveau millénaire le glorieux héritage des vieux usages familiaux qui renferme deux siècles d’histoire du vin, faisant parti aujourd’hui du mythe.
e Château de Montepò ne représente pas seulement un Label de qualité, mais aussi et surtout une référence, un style œnologique, cette finesse désirée et prisée, signature de la suprématie du Sangiovese parmi les vins d’excellence absolue. Tenir entre ses mains une bouteille de Sassoalloro, vin de prédilection issu du clone de Sangiovese grosso BBS11, engendre une expectative unique en son genre, parce qu’elle effleure plusieurs niveaux d’expérience. Rien que de penser aux mondes héraldiques et chevaleresques que symbolisent les blasons des familles représentés sur la très élégante étiquette, laisse entrevoir la lueur d’un passé sublime.
out ceci n’est que le premier pas vers ce que l’imagination du public peut dans une certaine mesure contribuer à la création de l’œuvre de l’auteur: la responsabilité de donner vie à des émotions inoubliables. Cette responsabilité, Jacopo Biondi Santi l’a portée avec courage et vigueur, en choisissant de faire entrer dans le nouveau millénaire le glorieux héritage des vieux usages familiaux qui renferme deux siècles d’histoire du vin, faisant parti aujourd’hui du mythe.
a collection signée de la main de Jacopo Biondi Santi au domaine du Château de Montepò n’est pas seulement l’expression d’un rêve rappelant à chaque instant les qualités de l’excellence, en effet, ses étiquettes symbolisent également les authentiques fragments, soustraits et mis en bouteille du bien le plus précieux qu’il soit, à savoir le temps.
Vins d’un futur passé, destinés à durer, comme le Schidione auquel Jacopo Biondi Santi, animé du même esprit d’entreprise que ses ancêtres, a su transmettre un style contemporain personnel, réussissant a instaurer de nouvelles traditions dans un monde, celui de la Maremme profonde et de la campagne de Scansano, où les terre deviennent des vignobles de légende. C’est avec ces vins que l’on récolte et que l’on raconte l’histoire de la civilisation de la vigne et du vin, une grande expérience de vie partagée et reconnue depuis plusieurs générations, depuis des siècles.
a collection signée de la main de Jacopo Biondi Santi au domaine du Château de Montepò n’est pas seulement l’expression d’un rêve rappelant à chaque instant les qualités de l’excellence, en effet, ses étiquettes symbolisent également les authentiques fragments, soustraits et mis en bouteille du bien le plus précieux qu’il soit, à savoir le temps.
Vins d’un futur passé, destinés à durer, comme le Schidione auquel Jacopo Biondi Santi, animé du même esprit d’entreprise que ses ancêtres, a su transmettre un style contemporain personnel, réussissant a instaurer de nouvelles traditions dans un monde, celui de la Maremme profonde et de la campagne de Scansano, où les terre deviennent des vignobles de légende. C’est avec ces vins que l’on récolte et que l’on raconte l’histoire de la civilisation de la vigne et du vin, une grande expérience de vie partagée et reconnue depuis plusieurs générations, depuis des siècles.
UNE HISTOIRE DE VIN
A le Château de Montepò, Jacopo Biondi Santi dans trouvé les conditions idéales pour couronner de succès son ambitieux projet de valorisation viticole.
UNE HISTOIRE DE VIN
A le Château de Montepò, Jacopo Biondi Santi dans trouvé les conditions idéales pour couronner de succès son ambitieux projet de valorisation viticole.
LA VITICULTURE
La viticulture au Château de Montepò
Le Sangiovese
Le Sangiovese et la famille Biondi Santi en Toscane
DURABILITE'
Une viticulture ciblée avec une démarche éco-durable
Les Vins
Une référence, un style œnologique