LES VINS
Sassoalloro
Vin de prédilection du Château de Montepò, une étiquette capable d’exalter toutes les qualités organoleptiques que le Sangiovese Grosso BBS11, patrimoine exclusif de la famille Biondi Santi, apporte en dote. Un vin frais, rond et dynamique, dont le nom est inspiré d’un bloc erratique d’origine volcanique qui depuis des siècles alimente de nombreuses légendes locales.
Sassoalloro
FICHE TECHNIQUE
- Raisins:
- Sangiovese grosso BBS11 100%
- Nature du sol:
- marne, « galestro a larga»
- Esposizione dei vigneti:
- ovest, sud-ovest
- Altitude:
- entre 300 et 450 m
- Vendanges:
- fin septembre
LE CHÂTEAU DE MONTEPÒ
UNE HISTOIRE DE VIN
A le Château de Montepò, Jacopo Biondi Santi dans trouvé les conditions idéales pour couronner de succès son ambitieux projet de valorisation viticole.
LE CHÂTEAU DE MONTEPÒ
UNE HISTOIRE DE VIN
A le Château de Montepò, Jacopo Biondi Santi dans trouvé les conditions idéales pour couronner de succès son ambitieux projet de valorisation viticole.
LA VITICULTURE
La viticulture au Château de Montepò
Le Sangiovese
Le Sangiovese et la famille Biondi Santi en Toscane
DURABILITE'
Une viticulture ciblée avec une démarche éco-durable
Les Vins
Une référence, un style œnologique
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