Tour

Fora do castelo

Ao chegar na área de descanso, perto do Wineshop, o visitante é recebido pelo gerente responsável pela wine experience que, desde o momento da reserva, administra o credenciamento dos convidados.
Tour

Fora do Castelo

Ao chegar na área de descanso, perto do Wineshop, o visitante é recebido pelo gerente responsável pela wine experience que, desde o momento da reserva, administra o credenciamento dos convidados.
U

ma vez formado o grupo, inicia-se o tour em que o gerente explica, durante a caminhada até a entrada do castelo, os aspectos relevantes de um terroir caracterizado por múltiplos aspectos microclimáticos e interação com o habitat e a biodiversidade do Castello di Montepò. Um patrimônio natural e agrícola em perfeito equilíbrio onde a atividade humana, com respeito e conhecimento, apóia e potencializa as oportunidades de um contexto produtivo único e irrepetível, observado e estudado para determinar a excelência qualitativa e a conservação das características que estão na base de uma viticultura coerente com a tradição enológica da família Biondi Santi.

N

o percurso do Vialle dei Cipressi até o topo do castelo, o visitante desfruta de uma sucessão de vislumbres e vistas, ocorrem quatro paradas estratégicas: no olival, na cantina de vinificação de Podere Fornace, na capela próxima ao portão do castelo, na entrada do páteo para observar a bela paisagem e no jardim escalonado com as antigas azinheiras que guardavam o antigo plexo. Quatro pontos diferentes de observação e conhecimento a partir dos quais descobre-se a propriedade, os lendários vinhedos, os bosques e clareiras que se alternam na ampla e mutável paisagem montanhosa de um terroir com microclimas impermanentes e ventilados. Correntes contínuas vêm do mar para mitigar a dureza do inverno ou para refrescar os verões ensolarados. Aqui a natureza governa as estações de colheita e descanso, pois cada vez é uma sucessão de atividades nos vinhedos da empresa, desde a poda da madeira até a colheita.

U

ma vez formado o grupo, inicia-se o tour em que o gerente explica, durante a caminhada até a entrada do castelo, os aspectos relevantes de um terroir caracterizado por múltiplos aspectos microclimáticos e interação com o habitat e a biodiversidade do Castello di Montepò. Um patrimônio natural e agrícola em perfeito equilíbrio onde a atividade humana, com respeito e conhecimento, apóia e potencializa as oportunidades de um contexto produtivo único e irrepetível, observado e estudado para determinar a excelência qualitativa e a conservação das características que estão na base de uma viticultura coerente com a tradição enológica da família Biondi Santi.

N

o percurso do Vialle dei Cipressi até o topo do castelo, o visitante desfruta de uma sucessão de vislumbres e vistas, ocorrem quatro paradas estratégicas: no olival, na cantina de vinificação de Podere Fornace, na capela próxima ao portão do castelo, na entrada do páteo para observar a bela paisagem e no jardim escalonado com as antigas azinheiras que guardavam o antigo plexo. Quatro pontos diferentes de observação e conhecimento a partir dos quais descobre-se a propriedade, os lendários vinhedos, os bosques e clareiras que se alternam na ampla e mutável paisagem montanhosa de um terroir com microclimas impermanentes e ventilados. Correntes contínuas vêm do mar para mitigar a dureza do inverno ou para refrescar os verões ensolarados. Aqui a natureza governa as estações de colheita e descanso, pois cada vez é uma sucessão de atividades nos vinhedos da empresa, desde a poda da madeira até a colheita.


As degustações e os pares alimento/vinho

VAMOS
CELEBRAR O VINHO

C

elebrar o amor ao vinho significa buscar a essência de uma civilização, antiga e nova, mas fiel aos valores da terra. O Castello di Montepò toca a alma porque conta a história de uma família que, durante gerações, se dedicou totalmente ao vinho, tornando-se um símbolo da singularidade italiana. A beleza dos lugares, os cheiros da floresta, a grandiosidade da fortaleza, a majestade do castelo medieval são o contexto de um encontro a ser vivido e lembrado. Vocês serão recebidos com respeito porque vocês, apaixonados amantes do vinho, compartilham o valor da amizade. Experiência e conhecimento são, juntos, a força da memória que brilha com o prazer de um vínculo vivido em autêntica harmonia.

GHIBLI

A alma da floresta da Tenuta del Castello di Montepò

2 vinhos: Braccale IGT Toscana e Morellino di Scansano – DOCG

OBS.: na proposta outono/inverno no lugar da JeT Rosè está incluída a degustação do vinho Braccale di Castello di Montepò.

MARQUE A SUA VISITA

    TRAMONTANA

    A magia dos vermelhos de Castello di Montepò

    3 vinhos: Braccale IGT Toscana – Morellino di Scansano – DOCG – Sassoalloro IGT Toscana

    N.B: nella proposta di degustazione autunno/inverno in sostituzione al JeT Rosè  è inserito in degustazione il vino Braccale di Castello di Montepò.

    MARQUE A SUA VISITA

      MAESTRALE

      Quatro excelentes vinhos da Castello di Montepò

      4 vinhos: Braccale IGT Toscana – Morellino di Scansano – DOCG – Sassoalloro IGT Toscana – Schidione IGT Toscana

      OBS.: na proposta outono/inverno no lugar da JeT Rosè está incluída a degustação do vinho Braccale di Castello di Montepò.

      MARQUE A SUA VISITA


        As degustações e os pares alimento/vinho

        C

        elebrar o amor ao vinho significa buscar a essência de uma civilização, antiga e nova, mas fiel aos valores da terra. O Castello di Montepò toca a alma porque conta a história de uma família que, durante gerações, se dedicou totalmente ao vinho, tornando-se um símbolo da singularidade italiana. A beleza dos lugares, os cheiros da floresta, a grandiosidade da fortaleza, a majestade do castelo medieval são o contexto de um encontro a ser vivido e lembrado. Vocês serão recebidos com respeito porque vocês, apaixonados amantes do vinho, compartilham o valor da amizade. Experiência e conhecimento são, juntos, a força da memória que brilha com o prazer de um vínculo vivido em autêntica harmonia.

        • GHIBLI

          As degustações e os pares alimento/vinho

          2 vinhos: Jet Rosè IGT Toscana e Morellino di Scansano – DOCG

          OBS.: na proposta outono/inverno no lugar da JeT Rosè está incluída a degustação do vinho Braccale di Castello di Montepò.

          MARQUE A SUA VISITA

          • TRAMONTANA

            A magia dos vermelhos de Castello di Montepò

            3 vinhos: Jet Rosè IGT Toscana –  Morellino di Scansano – DOCG  – Sassoalloro IGT Toscana.

            OBS.: na proposta outono/inverno no lugar da JeT Rosè está incluída a degustação do vinho Braccale di Castello di Montepò.

            MARQUE A SUA VISITA

            • MAESTRALE

              QUATRO EXCELENTES VINHOS DA CASTELLO DI MONTEPÒ

              4 vinhos: Jet Rosè IGT Toscana –  Morellino di Scansano – DOCG  – Sassoalloro IGT Toscana – Schidione IGT Toscana.

              OBS.: na proposta outono/inverno no lugar da JeT Rosè está incluída a degustação do vinho Braccale di Castello di Montepò.

              MARQUE A SUA VISITA

              Tour

              Vivenciar o vinho no Castello di Montepò é uma experiência muito especial, desde o momento em que se chega ao ponto de recepção, de onde começa o tour na propriedade da família Biondi Santi.

              Dentro do castelo

              Uma vez cruzado o umbral do Castello di Montepò, pode-se compreender plenamente a magia do lugar.

              Hospitalidade e competência

              No lado oeste do pátio do castelo estão as salas de envelhecimento, desenvolvidas em dois níveis.

              A sala de degustação

              No lado leste do pátio do castelo, sob a varanda, abre-se a grande sala de degustação onde são celebrados os vinhos do Castello di Montepò.

              Tour

              Vivenciar o vinho no Castello di Montepò é uma experiência muito especial, desde o momento em que se chega ao ponto de recepção, de onde começa o tour na propriedade da família Biondi Santi.

              Dentro do castelo

              Uma vez cruzado o umbral do Castello di Montepò, pode-se compreender plenamente a magia do lugar.

              Hospitalidade e competência

              No lado oeste do pátio do castelo estão as salas de envelhecimento, desenvolvidas em dois níveis.

              A sala de degustação

              No lado leste do pátio do castelo, sob a varanda, abre-se a grande sala de degustação onde são celebrados os vinhos do Castello di Montepò.

              CASTELLO DI MONTEPÒ

              INFORMAÇÕES ÚTEIS

              Todas as indicações para visitar e adquirir o vinho no Castello di Montepò.

              Tel: 3455730272
              Mail: visite@castellodimontepo.it

              CASTELLO DI MONTEPÒ

              INFORMAÇÕES ÚTEIS

              Todas as indicações para visitar e adquirir o vinho no Castello di Montepò.

              Tel: 3455730272
              Mail: visite@castellodimontepo.it

              Siga-nos no instagram
              Castello di Montepò – Jacopo Biondi Santi