OS VINHOS

Sassoalloro

Criação enológica favorita do Castello di Montepò, é um rótulo capaz de valorizar todas as qualidades organolépticas trazidas como dote da Sangiovese Grosso BBS 11, patrimônio exclusivo da família Biondi Santi. Um vinho fresco, redondo e dinâmico, cujo nome é inspirado numa rocha errática de origem vulcânica que, ao longo dos séculos, alimentou inúmeras lendas locais.

Sassoalloro

Ficha técnica

Uva:
Sangiovese grosso BBS11 100%
Composição do solo:
calcário de marga texturizado
Exposição das vinhas:
oeste, sudoeste
Altitude:
entre 300 e 450 metros
Colheita:
fim de setembro
OS VINHOS

LINHAS

CASTELLO DI MONTEPÒ

A HISTÓRIA DO VINHO

Jacopo Biondi Santi soube explorar o grande potencial do território do Castello di Montepò historicamente adequado para a produção de uvas de excelência.

CASTELLO DI MONTEPÒ

A HISTÓRIA DO VINHO

Jacopo Biondi Santi soube explorar o grande potencial do território do Castello di Montepò historicamente adequado para a produção de uvas de excelência.

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Castello di Montepò – Jacopo Biondi Santi