I Vini

Schidione

Un Supertuscan che unisce le preziose tradizioni al piacere del gusto moderno. Di grandissima personalità, lo Schidione - blend di Sangiovese grosso BBS 11, Cabernet Sauvignon e Merlot - deve il suo nome allo spiedo medievale usato per arrostire la selvaggina, che lo lega alla tradizione dei grandi rossi da “meditazione”.

SCHIDIONE

Uve

Sangiovese grosso BBS11
40%
Cabernet Sauvignon
40%
Merlot
20%

Scheda Tecnica

Composizione del terreno:
galestro
Esposizione dei vigneti:
ovest, sud-ovest
Altitudine:
tra i 300 ed i 500 metri s.l.m.
Vendemmia:
ottobre
VINI

LA COLLEZIONE

CASTELLO DI MONTEPÒ

UNA STORIA DEL VINO

Al Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi è stato capace di valorizzare tutte le grandi potenzialità di un territorio storicamente vocato alla produzione di uve d’eccellenza.

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Castello di Montepò – Jacopo Biondi Santi