I Vini
Schidione
Un Supertuscan che unisce le preziose tradizioni al piacere del gusto moderno. Di grandissima personalità, lo Schidione - blend di Sangiovese grosso BBS 11, Cabernet Sauvignon e Merlot - deve il suo nome allo spiedo medievale usato per arrostire la selvaggina, che lo lega alla tradizione dei grandi rossi da “meditazione”.
SCHIDIONE
Uve
- Sangiovese grosso BBS11
- 40%
- Cabernet Sauvignon
- 40%
- Merlot
- 20%
Scheda Tecnica
- Composizione del terreno:
- galestro
- Esposizione dei vigneti:
- ovest, sud-ovest
- Altitudine:
- tra i 300 ed i 500 metri s.l.m.
- Vendemmia:
- ottobre
CASTELLO DI MONTEPÒ
UNA STORIA DEL VINO
Al Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi è stato capace di valorizzare tutte le grandi potenzialità di un territorio storicamente vocato alla produzione di uve d’eccellenza.
CASTELLO DI MONTEPÒ
UNA STORIA DEL VINO
Al Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi è stato capace di valorizzare tutte le grandi potenzialità di un territorio storicamente vocato alla produzione di uve d’eccellenza.
LA VITICOLTURA
La viticoltura a Castello di Montepò
IL SANGIOVESE
Il Sangiovese e Biondi Santi in Toscana
SOSTENIBILITA'
Una viticoltura mirata e dall’ approccio ecosostenibile
I Vini
Un modello di riferimento, uno stile enologico.
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